品水神话的演变

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述： 陆羽烹茶图 赵原/绘 唐代的封演生活在天宝到大历年间，是陆羽同时代的人，所著《封氏闻见记》（约八世纪末）卷六，有“饮茶”一项，讲的是唐代中叶饮茶风尚由南至北，在中原地区开始普遍的情况。其中特别提到陆羽撰著《茶经》的贡献：“楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶炙茶之法。造茶具二十四事，

俗世饮茶

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述： 光明图片/视觉中国 我有个茶人朋友，一进茶室，就像变了个人似的，立时就雅，举手投足都雅了起来，说话细声细气的，如幽谷之兰芷，如出林的黄莺，跟我说，茶人喝茶，得讲究雅，要心存雅意，腹有雅兴，口吐雅言，眼见雅态，鼻闻雅息，舌尝雅味，身感雅趣。我无言以对，只好假充庄子口气说，是啊，雅而又雅

阳台上

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述： 我记得小时候在台湾，称呼西式建筑为洋房，洋房楼上的突出平台为“阳台”，有时也写作“洋台”，觉得这两个词语可以通用。写“阳台”时，心中浮起的意象是太阳可以照射到的处所；写“洋台”，则感觉是点出西洋式的建筑结构。而二十世纪三十年代文学中，“洋台”一词也频频出现在新文学作品中

小木头爱昆曲

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述： 小木头是我们给他的昵称，他真正的名衔是威廉·李特尔伍德教授，英国人，剑桥大学毕业，在香港生活了近半辈子，是英语教学领域备受尊重的大人物。有趣的是，他们夫妇都不懂中文，却对昆曲水磨调情有独钟，更迷上了闺门旦疏淡优雅的身段与表情，最喜欢《牡丹亭》，而且百看不厌。只要香港文化中心或大会堂演出昆曲，必定能

普罗旺斯行脚

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述： 塞尚工作室 郑培凯摄 萨德古堡 郑培凯摄 【域外丛话】 塞尚工作室 二十多年前游历普罗旺斯，是自己驾车走南闯北，经常住在乡下旅馆，行李有车子运载，每天换一个地方。这次到法国南方旅行，决定乘坐高铁，在一个据点多留上几天，省去搬运行李的劳累。盘算来盘算去，找到了埃克斯火

天下第一茶

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述： 光明图片/视觉中国 【说文谈史】 中国人植茶饮茶的历史非常久远，起源于文明蒙昧时期，所以，历史文献讲不清楚。老百姓倒是简单，说是神农发现茶，可解百毒，于是世人就开始喝茶了。对于这种传说的历史，最好不要去争辩，传说是，就是吧。千万不要板起科学实证的脸孔，去问，有什么文献或考古的证据啊