洞察世情的金庸

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述：郑培凯 与金庸相识有两个不同的阶段，一是读金庸的武侠小说，作为粉丝读者，沉湎于他所创造的侠义世界；二是认识金庸的本尊查良镛先生，成为真正相识的君子之交，体会到什么是大智若愚、大巧若拙的高人境界。 作为粉丝读者的时间很长，从我初中在台湾读禁书开始，到我离开美国来香港教书，前前后后有四十年的

《十五贯》救活昆曲之秘辛

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述： 昆曲《十五贯》剧照（资料图片） 【文史遗痕】 很早之前就听过朱国梁（1903-1961）的名字，跟昆曲《十五贯》有关，跟1956年昆曲进京演出造成轰动效应有关。 1956年４月，浙江昆苏剧团（原国风昆苏剧团）整理了传统昆曲《双熊梦》，排出新编剧目《十五贯》，由班主朱国梁、昆曲艺

札幌美食

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述：郑培凯 去札幌之前，上网做了功课，在“札幌美食”项下，发现不少介绍北海道海鲜的资料，主要是螃蟹、海胆、鲑鱼卵、寿司，以及鱼生盖饭。也有一些创意美食餐厅，以本地特殊食材烹制异国料理，还有北海道烧烤的羊肉，以及各式各样的乡土拉面。我心想，不远千里飞到北海道，此生还是第一回，堪可比拟《庄子·逍遥游》

秃黄油饭

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述：郑培凯 最近有朋友到日本旅游，在酒店中看电视，居然刚好看到我出现在日文版的《舌尖上的中国》，影片显示我在苏州享受文人宴的精致美食。他看得口馋，不禁对着电视拍了照，把图片发给我，问我除了金齑玉脍、云林蒸鹅之外，还吃了什么穷奢极侈的美食。我想了一下，回复他说，有的，有一道秃黄油饭，影片没播出。

光的空间

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述：郑培凯 “光的空间”是上海的新地标，是日本建筑名家安藤忠雄在上海的最新作品，地处上海虹桥爱琴海购物公园的七楼与八楼，整体面积4000平方米有多。我在前年就听负责计划的李总说过，要在上海建一座人文审美的书店，同时还要连接一间美术馆。当时我就想，既是人文，又是艺术，具体展现的方式是 “书店+美术馆

加州海鲜锅

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述：郑培凯 住在波士顿的时候，经常到北角一带吃龙虾与海鲜锅。吃了几年下来，觉得龙虾只不过是肉肥汁多，肌理鲜嫩，没什么变化，适合狂饕级的食客大嚼，吃多了有点腻味。倒是海鲜锅比较有趣，浓郁鲜香，而且去对了地方，则每次用料稍有不同，是当天打到的鱼获，有如夕阳衔山的美景，每晚的灿烂虽然都是彩霞满天，但却变