秃黄油饭

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述：郑培凯 最近有朋友到日本旅游，在酒店中看电视，居然刚好看到我出现在日文版的《舌尖上的中国》，影片显示我在苏州享受文人宴的精致美食。他看得口馋，不禁对着电视拍了照，把图片发给我，问我除了金齑玉脍、云林蒸鹅之外，还吃了什么穷奢极侈的美食。我想了一下，回复他说，有的，有一道秃黄油饭，影片没播出。

光的空间

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述：郑培凯 “光的空间”是上海的新地标，是日本建筑名家安藤忠雄在上海的最新作品，地处上海虹桥爱琴海购物公园的七楼与八楼，整体面积4000平方米有多。我在前年就听负责计划的李总说过，要在上海建一座人文审美的书店，同时还要连接一间美术馆。当时我就想，既是人文，又是艺术，具体展现的方式是 “书店+美术馆

加州海鲜锅

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述：郑培凯 住在波士顿的时候，经常到北角一带吃龙虾与海鲜锅。吃了几年下来，觉得龙虾只不过是肉肥汁多，肌理鲜嫩，没什么变化，适合狂饕级的食客大嚼，吃多了有点腻味。倒是海鲜锅比较有趣，浓郁鲜香，而且去对了地方，则每次用料稍有不同，是当天打到的鱼获，有如夕阳衔山的美景，每晚的灿烂虽然都是彩霞满天，但却变

李白的茶诗

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述：郑培凯 中国人饮茶的历史很早，文献与考古资料显示，至少在先秦已经流行西南一带，到了秦汉时期沿长江传布到华中华南。但是，真正普遍深入民间生活，是在隋唐时期，特别是盛唐之后，成为日常生活的重要环节。当时人曾经指出，饮茶普及民间，变成僧俗日用的生活习惯，和佛教寺院清修的仪轨有关，特别与禅宗的坐禅敬茶

最念江南小河虾

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述：郑培凯 秋高气爽的杭州，晨早起来散散步，穿件夹克，披一袭夜凉依稀的余寒，在上班的人车涌现之前，走在洁净的马路上，很是令人惬意的。自从发现了武林小广场的面店，黎明即起就成了我们留宿杭州的惯例，一早就出门，优哉游哉，遛达到那家小面铺，吃一碗热气腾腾的片儿川。 这家的片儿川很特别，不但面条煮的

赏心乐事谁家院

作者：郑培凯 日期： 文献类型 ：报纸

描述： 最早听说顾炎武（1613-1682）写《日知录》，是在初中一年级的时候，知道他是大学问家，行万里路，读万卷书，是明末清初继往开来的一代宗师。后来还知道他写过《天下郡国利病书》《肇域志》，以及一些音韵训诂的书，上知天文，下知地理，以经世博学开创了清代朴学的实证风气。这